Köy Kırma Zeytin 1.Kg

 Yöresel Gemlik Zeytini - Gemlik Köy Kırma Yeşil Zeytin Ürünümüz
Ekim Kasım aylarında hasat edilen yeşil zeytinlerden elde edilir. 

Adını tam olarak yapım şeklinden alan GemlikTaş Kırma Yeşil Zeytin, yeşil zeytinler yeni olgunlaşırken tek tek toplanır ve taş veya taşa benzer şekilde ağır ve sert bir cisim ile üzerine vurulur. Gemlik Köy Kırma Yeşil Zeytin yapılmak üzere özel taşlar ile ezilmiş olan yeşil zeytinler kırıldıktan hemen sonra bekletilmeden suyun içerisine atılmalıdır. Eğer yeşil zeytinler kırıldıktan sonra doğrudan suya atılmazsa kararma yapabilir ve tadı bozulmaya başlayabilir. Tüm yeşil zeytinler kırıldıktan sonra zeytinlerin suyu sürekli olarak yenilenmektedir. Acılığından tamamen arındırılan zeytinler daha sonra fermante olması için kaya tuzu eklenerek bekletilir ve tüketime hazır hale gelir.

Gemlik Köy Kırma Yeşil Zeytin zeytin türleri arasında en çok tercih edilen ve en çok sevilen türler arasında yer almaktadır. Oldukça yaygın olarak kullanılan bu  gemlik taş kırma yeşil zeytinler bir çok evde kahvaltıların en vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. En doğal zeytin türleri arasında yer alan bu zeytin çeşidi uzun yıllardır bu yöntemler ile elde edilmektedir.Tamamen doğal hiçbir katkı maddesi içermez.

Zeytinin meyve kısımlarındaki tadın suyuna geçmesi ve daha da tatlanması ile elde edilen Gemlik Köy Kırma Yeşil Zeytin sofralara lezzet verdiği gibi insan vücuduna da bir çok fayda sağlamaktadır. Yüksek antioksidan içeriği ile vücuttan zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olmaktadır. Düzenli olarak tüketildiğinde vücutta hafif bir detoks etkisi yaratacak olan bu ürün sofralarınızın uzun yıllardır bir numaralı yıldızıdır.